Estrella del Sur, cervecería artesanal de Rufino
Hace dos años Kato Francescato, Luciano Rajadell y Ramiro García pusieron en marcha este proyecto local
Sociedad
La Tribuna del Sur
Visitamos la cervecería artesanal Estrella del Sur que hace un par de años unió a Juan Carlos "Kato" Francescato, Luciano Rajadell y Ramiro García para llevar adelante lo que había surgido simplemente como algo para compartir entre amigos.
Tal como lo cuentan en la nota que compartimos, Kato hace más de 20 años que hace cerveza artesanal pero simplemente era para su consumo y en ocasiones en que se reunía con sus amigos. Pero a raíz de la demanda de quienes la probaban surgió esta posibilidad junto a Luciano y Ramiro. Con esfuerzo y los vaivenes habituales de nuestra realidad de a poco han ido creciendo incorporando equipamiento, insumos, variedad, también llegando a comercios y particulares.
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